پیاز را پوست گرفته،خرد کرده و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را تفت دهید ...

 



مواد لازم

 

گوشت چرخ کرده 100 گرم

عدس 1 استکان

پیاز متوسط 1 عدد

کشمش به مقدار دلخواه

نمک،فلفل و زرد حوبه به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی 2 ق.غ ( دلخواه )

 

 

 

طرز تهیه

پیاز را پوست گرفته،خرد کرده و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را تفت دهید.

عدس را با مقداری آب و نمک بپزید و در ابکش ریخته، آب آن که گرفته شد،

عدس را به مخلوط پیاز و گوشت اضافه کنید. نمک، فلفل، زردجوبه و در

صورت تمایل رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید. برنج را آبکش کنید.

سپس یک لایه برنح و یک لایه مواد بریزید، تا تمام شدن برنج همین کار را

انجام دهید یا مواد و برنج را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید سپس

داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا دم بکشد.

 



تاريخ : ۱۳٩٤/٥/٢۱ | ۱٢:٥٤ ‎ق.ظ | نویسنده : Admin | نظرات ()
  • کوفه | آنک بات