مرغ پلو

مواد لازم برای 2 نفر


برنج  2 پیمانه


سینه مرغ  2 تکه

 
پیاز متوسط 1 عدد


رب گوجه فرنگی به میزان لازم


نمک، فلفل و زرد جوبه به مقدار لازم


روغن خیلی کم


سیب زمینی یا نون برای ته دیگ ( به دلخواه )





طرز تهیه


ابتدا سینه مرغ را بپزید و بعد از پختن ریش ریش کنید. پیاز را نگینی خرد کرده

و سرخ کنید و مرغ ریش ریش شده را اضافه کرده و کمی نمک، فلفل و

زردجوبه بزنید. کمی که تفت خورد، مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کنید تا

حسابی خوش رنگ شود. برنج را آبکش کنید. ته قابلمه مقداری روغن ریخته

و میتوانید سیب زمینی یا نون برای ته دیگ بذارید. مقداری برنج و یک لایه از

مواد بریزید، همین طور تا اتمام برنج ادامه دهید و بگذارید تا برنج دم بکشد.

 


/ 0 نظر / 17 بازدید